VARIEDADES DE TOMATES 

Los tomates son más que solo un ingrediente común en la cocina, ya que también ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud. Estos frutos rojos y jugosos son una excelente fuente de vitaminas C y A, así como de antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a proteger el cuerpo contra los radicales libres. Además, los tomates contienen licopeno, un compuesto que se ha asociado con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. Consumir tomates regularmente puede contribuir a una piel saludable, una mejor visión y una buena salud digestiva.
En cuanto a sus aplicaciones culinarias, los tomates son extremadamente versátiles. Se utilizan en una amplia variedad de platos, desde salsas de tomate caseras y sopas hasta ensaladas frescas y sándwiches. Su sabor jugoso y ácido puede realzar el perfil de sabores de muchas recetas, aportando un toque de frescura y acidez equilibrada. Además, los tomates son un ingrediente fundamental en la cocina mediterránea, donde se combinan con aceite de oliva, hierbas aromáticas y otros ingredientes para crear platos deliciosos y saludables. También se utilizan en la preparación de jugos, conservas y aderezos, ofreciendo infinitas posibilidades para explorar y experimentar en la cocina.

Algunos de los tomates que ofrecemos son:

San Marzano

El tomate San Marzano es conocido por su sabor dulce y su pulpa carnosa. Es originario de Italia y se utiliza comúnmente en la preparación de salsas debido a su bajo contenido de agua y su intensidad de sabor. Estos tomates son alargados y tienen una piel gruesa y brillante.

Sweet Cherry

Los tomates Sweet Cherry son pequeños y redondos, del tamaño de una cereza. Tienen un sabor dulce y refrescante, lo que los hace perfectos para comer como bocadillos, en ensaladas o para realzar el sabor de platos principales. Vienen en una variedad de colores, como rojo, amarillo y naranja, lo que agrega un toque vibrante a cualquier plato.

Grape

Los tomates Grape son similares a los tomates cherry, pero tienen una forma más oblonga y alargada, similar a un racimo de uvas. Tienen un sabor dulce y jugoso, con una textura firme. Son ideales para ensaladas, salsas y para decorar platos debido a su forma atractiva.

Sabra

Los tomates Sabra son una variedad de tomate de origen israelí. Tienen una forma única, similar a un corazón, y un sabor suave y dulce. Son conocidos por su bajo contenido de acidez y su textura jugosa. Los tomates Sabra son versátiles y se pueden utilizar en una variedad de platos, desde ensaladas hasta salsas y guisos.