La hidroponía es una técnica para cultivar plantas que en lugar de ser sembradas en el suelo, crecen en un medio inerte y se alimentan de soluciones nutritivas disueltas en agua. Entre los medios inertes más utilizados para cultivar hidroponía están: arena, coco, aserrín, entre otros. La solución nutritiva está compuesta de todos los elementos minerales esenciales para el desarrollo de las plantas. Así nos aseguramos que la planta recibe todo lo que necesita para crecer sana.

La mayor ventaja del producto hidropónico es que el cultivo no entra en contacto con la tierra, de esta forma está aislado de las enfermedades que ésta puede transmitir a las plantas. En Cerro Punta combinamos la cosecha hidropónica con un buen manejo de invernadero, garantizándoles de ésta forma un producto más sano. Ademas de estas ventajas, los productos hidropónicos logran tener mejor sabor y mayor vida útil que los productos sembrados en la tierra.