Corno Di Toro

Tradicionalmente italiano, con un sabor dulce, su nombre se traduce literalmente como “cuerno de toro” un homenaje a la forma completa y cónica de este pimiento. En algunas otras regiones se le conoce como “Cuerno de vaca”.

Es un pimiento largo que puede medir 8 pulgadas, cuando está completamente maduro, las frutas son de color rojo carmesí profundo. Dependiendo de la variedad cultivada, el color de madurez puede ser de verde a rojo intenso, naranja o amarillo.

Se cultivan en condiciones frías, también se pueden cosechar mientras todavía están verdes o se pueden dejar en la planta para madurar. Estos pimientos frutados grandes poco comunes son un favorito tradicional de Italia.



Tienen un sabor dulce, crujiente y muy sabroso que los hace populares entre chefs y amantes de los vegetales. Aprende una receta de este rico pimiento en nuestro instagram

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